À propos du Carrefour des retraités de Montréal-Nord
Le Carrefour des retraités de Montréal-Nord est un organisme communautaire bien établi qui œuvre depuis de nombreuses années pour améliorer la qualité de vie des aînés de l’arrondissement. Nous offrons des services essentiels tels que la popote roulante, des activités sociales, ainsi que du soutien pour briser l’isolement. Notre équipe est reconnue pour son approche humaine, chaleureuse et engagée.
Sommaire du poste
Il s’agit d’une opportunité de faire une différence dans la communauté en s’impliquant dans un organisme communautaire reconnu par son milieu. Sous la supervision du coordonnateur des services, le/la cuisinier(ère) est responsable du bon fonctionnement de la cuisine ainsi que services connexes. Il/elle assure aux usagers de l’organisme un service de qualité tout en respectant les normes en vigueur.
Détails des responsabilités
- Assurer le leadership, la planification et l’organisation de l’équipe de cuisine (employés et bénévoles)
- Assurer la préparation et la cuisson des repas et s’assurer de la qualité de chacun des plats préparés ;
- Élaborer des menus santé, variés, équilibrés et standardisés les recettes ;
- Mettre en place des processus et une organisation du travail efficaces ;
- Superviser la préparation des portions pour les livraisons en s’assurant de respecter la liste d’exceptions alimentaires ;
- Gérer l’inventaire des plats congelés incluant la gestion des dates de péremption ;
- Contribuer à l’adaptation de l’offre des services alimentaires ;
- Préparer la liste d’achat de nourriture et d’emballages ;
- Utiliser de façon optimale et créative les dons de denrées ;
- Voir à l’inventaire du matériel et des denrées et mets à la disposition tout le matériel ainsi que les recettes ;
- S’assurer que les lieux de travail soient toujours propres, en ordre, sécuritaires et adéquats (respect des normes d’hygiène et des mesures sanitaires en lien avec le MAPAQ) ;
- Effectuer toutes autres tâches connexes.
Profil recherché
- Diplôme de cuisine d’établissement ou qualification professionnelle reconnue;
- Expérience à un poste similaire (minimum 2 ans);
- Excellent sens des responsabilités, de la gestion du temps, du souci de l’efficacité et de la qualité du travail;
- Attitude et comportement professionnels (travail d’équipe, créativité, autonome, dynamisme, entregent, adaptation aux changements, sens de l’initiative, bonne gestion des priorités);
- Connaissance et application des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité et certificat du MAPAQ obligatoire;
- Habiletés pour la communication;
- Expérience auprès des aînés et connaissance du milieu communautaire un atout.
Conditions et avantages
- Lieu de travail : En personne, à Montréal-Nord
- Horaire : Poste à temps partiel (25 à 30 heures/semaine)
- Heures de travail : De 7h00 à 13h00, du lundi au vendredi
- Taux horaire : 20,00 $
- Contribuer concrètement au bien-être et à la qualité de vie des aînés de la communauté
- Participer à une mission qui vise à briser l’isolement des personnes retraitées et favoriser leur autonomie
- Faire partie d’une équipe humaine, passionnée et solidaire
- Évoluer dans un environnement de travail respectueux, bienveillant et axé sur l’entraide.
Vous souhaitez mettre vos compétences au service d’un organisme engagé dans sa communauté, vous êtes la personne que nous recherchons.
